Práškový zelený čaj Japan Matcha Culinary - Gramáž čaje: 500 g

Práškový zelený čaj Japan Matcha Culinary je ideální volbou pro všechny milovníky čaje, kteří chtějí obohatit své kulinářské umění o jedinečnou chuť a vůni. Tato kuchyňská matcha pochází z prestižní prefektury Kagošima v Japonsku, která je známá svou bohatou čajovou tradicí a ideálními podmínkami pro pěstování čaje. Matcha Culinary se vyznačuje jemnou a příjemnou chutí, která se skvěle hodí do různých pokrmů a nápojů. Jeho všestrannost oceníte při každé příležitosti, protože je perfektní pro přípravu dezertů, pudinků, šejků, zmrzliny, matcha latté a míchaných nápojů.

Tento čaj je vyroben z pečlivě vybraných kultivarů Yabukita, Okuyutaka a Yutakamidori, které zajišťují vysokou kvalitu a autentickou chuť. Prefektura Kagošima je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování čaje, což zaručuje, že každý šálek tohoto čaje je skutečným zážitkem. Ať už připravujete tradiční japonské pokrmy nebo experimentujete s moderními recepty, Matcha Culinary dodá vašim výtvorům jedinečný nádech. Prášková forma čaje umožňuje snadné a rychlé použití, ať už ho přidáváte do těsta na dort, nebo ho šleháte do pěny pro matcha latté.

Pokud hledáte inspiraci, zkuste přidat matchu do těsta na dorty nebo sušenky pro jemnou zelenou barvu a unikátní chuť. Vyzkoušejte také matcha latté s mandlovým mlékem pro osvěžující a zdravou alternativu ke kávě. Smíchejte matchu s vanilkovou zmrzlinou pro osvěžující letní pochoutku. Práškový zelený čaj Japan Matcha Culinary je skvělou volbou pro každého, kdo chce obohatit své kulinářské zážitky o autentickou japonskou chuť. Jeho všestrannost a kvalita z něj činí nepostradatelnou součást každé kuchyně.

Příprava 0,15l matcha čaje v tradiční japonské misce chawan

• Do vyhřáté misky dáme 2 až 5 g (v závislosti na tom, jak moc silný čaj chceme popíjet).
• Opatrně zalijeme převařenou vodou o teplotě 60 až 70 °C.
• Japonskou metličkou zvanou chasen začneme opatrně rozmíchavat prášek, nejdříve pomalu kruhově a následně od kraje ke kraji.
• Jakmile je čaj bez hrudek a na povrchu se objeví pěna, je čaj připraven k podávání.

Pokud upustíte od ceremoniální přípravy, můžete si matchu připravit také jednoduše (klidně na cestách) v šejkru. Do šejkru nasypte požadované množství matchy, přidejte studenou vodou a vše prošejkrujte. Do nápoje můžeme např. přidat několik kapek citrónu.

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase slít trochu čaje, ochutnat jej a případě trochu čaje dosypat či zředit vodou. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více čaje nebo teplejší vodu.. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.