Tmavý čaj China Yunnan Pu-erh Shu Lao Bang Zhang

Výjimečný tmavý čaj Pu-erh pocházející z proslulé vesnice Lao Ban Zhang v čínské provincii Yunnan. Tento vysoce kvalitní čajový koláč je právem označován jako "King of Pu'er tea" a patří mezi nejcennější čaje na světě. Jeho neobvyklá chuť a prémiová kvalita z něj činí skutečný klenot mezi tmavými čaji.

Vesnice Lao Ban Zhang se nachází ve vysokohorských oblastech provincie Yunnan, kde hustá horská mlha vytváří ideální podmínky pro pěstování čaje. Zdejší starověké čajové zahrady jsou domovem více než 300 let starých čajovníků, které dodávají listům jedinečný charakter. Právě kombinace unikátního terroir a staletí starých stromů vytváří nezaměnitelnou chuť tohoto vzácného čaje.

Při přípravě tohoto čaje vás okouzlí jeho čokoládově hnědý nálev, který nabízí plnou, přirozeně nasládlou chuť s výraznými zemitými tóny. Chuťový profil je odvážný, ale zároveň jemný a komplexní, což ocení jak začátečníci, tak zkušení milovníci Pu-erh čaje. Při louhování nad 5 minut se projeví velmi silný povzbuzující účinek, který dodá energii na celý den.

Pro přípravu tohoto výjimečného čaje můžete použít klasickou čajovou konvičku nebo tradiční gaiwan (zhong). Díky své vyváženosti a přístupné chuti je tento čaj ideální volbou pro všechny, kdo chtějí objevit kouzlo pravého Pu-erh čaje nebo rozšířit svou sbírku o skutečně prémiový kousek.

Omezená produkce z této exkluzivní lokality je důvodem vyšší ceny, která však plně odpovídá mimořádné kvalitě tohoto čaje. Investice do Lao Ban Zhang Pu-erh není pouze nákupem čaje, ale příležitostí vychutnat si absolutní špičku čajového umění, která byla po staletí zdokonalována v jedné z nejprestižnějších čajových oblastí světa.

Doporučená příprava 0,6 litru čaje:

první nálev cca 10 g čaje zalít vroucí převařenou vodou na 3 až 5 minut.

Možnost zalít podruhé, přičemž prodloužíme dobu louhování na 5-10 minut .

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.