Zelený čaj China Yunnan Green Snail
Zelený čaj China Yunnan Green Snail
Kvalitní čínský zelený čaj z jarní sklizně. Čaj je proslulý zpracováním lístků, které jsou svinuté do drobných klubíček připomínajících šnečí ulity. Charakteristický svojí svěžestí a lehkou květinovou chutí a vůní. Více
od 107 Kč
Kvalitní čínský zelený čaj z jarní sklizně. Čaj je proslulý zpracováním lístků, které jsou svinuté do drobných klubíček připomínajících šnečí ulity. Charakteristický svojí svěžestí a lehkou květinovou chutí a vůní. Více
Kvalitní čínský zelený čaj z oblasti Yunnan na jihozápadě Číny. Obsahuje vyšší podíl jemných bílých tipsů, které jsou spolu s lístky zpracovány to tvaru malých ulit, které se po zalití horkou vodou rozvinou. Nálev je charakteristický svojí svěžestí, lehkou květinovou chutí a vůní a nepatrnou trpkostí.
Provincie Yunnan (také zkráceně Dian) se nachází na jihozápadě Číny a je rodištěm slavného čaje Pu Erh. Ten v čajové produkci dominuje i z toho důvodu, že se na jeho výrobu používají hlavně listy z velkolistého yunnanského čajovníku. Relativně nedávno (30. léta 20. století) se zde začal produkovat také černý čaj a vznikly vynikající čaje jako Golden nebo Pine Needle.
Příprava 10g čaje v 0,5l konvičce:
- nálev: voda o teplotě cca 75°C, louhovat 2 až 3 minuty
- nálev: voda o teplotě cca 85°C, louhovat 2 až 3 minuty
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.
Balení čaje | Zipový sáček s alu vrstvou |
---|---|
Počet nálevů čaje | Dva |
Zpracování čaje | Zelené |