Polozelený čaj oolong - proč stojí za to zařadit oolong do vašeho života - Počet nálevů čaje - Dva
![Polozelený čaj oolong - proč stojí za to zařadit oolong do vašeho života - Počet nálevů čaje - Dva](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/1/01103faf8d5c1949b79363f9501b3c49-cajove-more-nalev-caje.jpg)
Tajemství polozelených čajů: Proč stojí za to zařadit oolong do vašeho života. Proč byste měli dát oolongu přednost před vaším obvyklým ranním nápojem? Nu, oolong je jako most mezi zelenými a černými čaji. Jeho specifická chuť a aroma jsou výsledkem jedinečného procesu výroby, který zahrnuje částečné oxidování čajových listů. To znamená, že oolong nabízí to nejlepší z obou světů – svěžest a lehkost zeleného čaje, stejně jako hlubší, bohatší tóny, které jsou typické pro černý čaj.
![Polozelený čaj China Fujian Tie Guan Yin (Železná bohyně milosrdenství) Sea Dyke - 125 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/5/359d49e5e989454880b958c58f43b1bc-101449000.jpg)
Polozelený čaj China Fujian Tie Guan Yin (Železná bohyně milosrdenství) Sea Dyke - 125 g
![Polozelený čaj China Da Hong Pao (Šarlatové roucho)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/6/a6736bd1fce9b2358b0f2fbbe0e0bd0e-100427000.jpg)
![Polozelený čaj China Da Hong Pao (Šarlatové roucho)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/5/c556d2fa0ea8f94318cbfb2e8d8e9bb0-100427000-2.jpg)
Polozelený čaj China Da Hong Pao (Šarlatové roucho)
![Polozelený čaj Formosa Fine Oolong Super Grade - 150 g - poškozený obal](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/e/4e6ba9a95ce6be42ed7368154f2fc9be-3105cb.jpg)
Polozelený čaj Formosa Fine Oolong Super Grade - 150 g - poškozený obal
![Polozelený aromatizovaný čaj Orange Flower Oolong](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/e/8ea9f398259e2924ab8ecefc37b8a30f-100167000.jpg)
![Polozelený aromatizovaný čaj Orange Flower Oolong](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/e/2e1cb45202d560979f3aa2d7c53ef614-7909a.jpg)
Polozelený aromatizovaný čaj Orange Flower Oolong
![Polozelený čaj Formosa Fine Oolong Super Grade - 150 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/f/3f43eee4f0b4978f9faa19087aa6f61a-100809000.jpg)
![Polozelený čaj Formosa Fine Oolong Super Grade - 150 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/8/f843262d5fb91f09802d4a304bd371f1-3105cbb.jpg)
Polozelený čaj Formosa Fine Oolong Super Grade - 150 g
![Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/4/040be368e6f260a408a3a173de8361a6-bily-caj-priprava-gaiwan.jpg)
Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně
Čaj je fenomén s krásnou tisíciletou historií protkanou nejrůznějšími legendami a příběhy, které z něj tvoří nápoj doslova magický. Vše kolem čaje se začalo formovat v Číně.
![Čajová miska zhong, gaiwan, čcha wan nebo také čung](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/e/1e465a4579517ddaa2a5ab5fd1d7a589-zeleny-caj-gaiwan-misky.jpg)
Čajová miska zhong, gaiwan, čcha wan nebo také čung
Co je to gaiwan (zhong) a jak jej používat? Historicky byl gaiwan určený k přípravě velkolistých zelených čajů nebo světlých oolongů. Gaiwan se skládá z celkem tří částí – talířek (tuo), miska (wan) a víčko (gai).
![Polozelený čaj oolong Polozelený čaj oolong](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/6/a6275847d974f49bf35b8dd1a552a99b-8256.jpg)
Příprava čínských polozelených čajů (oolongů)
Příprava polozelených čínských čajů. Vybrali jsme pro Vás typické zástupce polozelených čínských čajů a uvádíme zde doporučené návody na přípravu těchto čajů - Wu Long, Shui Xian a Tie Guan Yin.
![Ledový čaj Ledový čaj](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/7/7741415da45feface51ceb4bf98092ff-ledovy-caj.jpg)
Recepty plné osvěžujících čajů!
S čajem se dá doslova čarovat a vyjma klasického horkého nápoje s ním vyčarujete pestrou paletu ledových variant do horkých letních dnů.
![Čajová plantáž Čajová plantáž](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/c/cce1d21da23067a3fea5d310bbac454f-img-2048.jpg)
Sběr tchajwanského čaje
Již dlouhá léta se zaobíráme přímým dovozem Tchajwanských čajů, převážně Oolongů, a tak bylo jenom otázkou času, kdy se vyrazíme za našimi dodavateli podívat osobně.
![Čaje a testovací sady Čaje a testovací sady](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/d/9da045eae1aa8eec63610b67e75c33cc-zakladni-zasady-pripravy-caje.jpg)
Základní zásady přípravy čaje
Abyste si mohli připravit šálek lahodného sypaného čaje, nemusíte být čajovým mistrem. Stačí se řídit několika základními pravidly a zjistíte, že i po ránu si lze rychle připravit nejen sáčkový, ale také kvalitní sypaný čaj.