Shu a sheng Pu Erh - lisované zrající čaje

Tajemství delšího života ve šálku čaje: Objevte magii Pu Erhu! Když se na jihu Číny v provincii Yunnan poprvé rozvinuly listy Pu Erhu, otevřela se nová stránka v historii čajové kultury. Tento fermentovaný zázrak, jehož kořeny sahají až do doby dynastie Tang, je obklopen mýty a legendami. Tradice přípravy a konzumace Pu Erhu se vyvíjela po staletí, procházející rukama obchodníků po slavné Hedvábné stezce. Své jméno získal po městě Puer, které bylo významným obchodním centrem prodeje tohoto cenného čaje. Pu Erh byl vysoce ceněn pro své účinky i mezi císařskými elitami, které v něm viděly nejen prostředek k osvěžení, ale i symbol bohatství a zdraví.
Výroba Pu Erhu je uměním samo o sobě. Od sklizně čajových listů po jejich zpracování, sušení a dlouhodobé skladování, které přispívá k jejich charakteristické zemité chuti, Pu Erh zraje jako dobré víno. Dlouhodobé skladování a zrání vytváří prostor pro přirozenou fermentaci, která je klíčovou složkou jeho magie. Čaj, občas uložený i desítky let v speciálních podmínkách, tak získává svou jedinečnou chuť a vlastnosti, které jsou předmětem obdivu milovníků čaje po celém světě.
Výroba Pu Erhu je uměním samo o sobě. Od sklizně čajových listů po jejich zpracování, sušení a dlouhodobé skladování, které přispívá k jejich charakteristické zemité chuti, Pu Erh zraje jako dobré víno. Dlouhodobé skladování a zrání vytváří prostor pro přirozenou fermentaci, která je klíčovou složkou jeho magie. Čaj, občas uložený i desítky let v speciálních podmínkách, tak získává svou jedinečnou chuť a vlastnosti, které jsou předmětem obdivu milovníků čaje po celém světě.
Rychlé info


Tmavý čaj China Yunnan Pu Erh Shu Beng Cha Shangrilla 2019 - 200 g
Skladem
579 Kč
Rychlé info


Tmavý čaj China Yunnan Pu Erh Panda 2021 - 5 x 100 g
Skladem
1 220 Kč
Rychlé info


Bílý čaj China Yunnan Pu Erh Beng Cha Rabbit Silver Moonlight 2023 - 200 g
Skladem
799 Kč
Výborný čínský bílý fermentovaný čaj Pu Erh z jarní sklizně roku 2023 z oblasti Yunnan ve tvarů koláče. Bílý typ - balení 200 g
Rychlé info


Tmavý čaj China Yunnan Pu Erh Shu Beng Cha Elephant 2021 - 100 g
Skladem
240 Kč
Výborný čínský fermentovaný čaj Pu Erh z letní sklizně roku 2021 z oblasti Yunnan ve tvarů koláče. Tmavý typ Shu (ripe) - balení 100 g
Rychlé info


Zelený čaj China Yunnan Pu Erh Sheng Beng Cha Washan Premium 2019 - 357 g
Skladem
1 290 Kč
Výborný čínský zelený fermentovaný čaj Pu Erh ze sklizně roku 2019 z oblasti Yunnan ve tvarů koláče. Zelený typ Sheng (raw) - balení 357 g
Rychlé info


Zelený čaj China Yunnan Pu Erh Sheng Tuo Cha Nan Nuo First Grade Ming Qiang 2020 - 100 g
Skladem
199 Kč
Výborný čínský zelený fermentovaný čaj Pu Erh z brzké jarní sklizně roku 2020 z oblasti Yunnan ve tvarů hnízda. Zelený typ Sheng (raw) -…
Rychlé info


Tmavý čaj Pu-erh China Mini Candy Brick Tea 10 x 10 g
Skladem
179 Kč
Tmavý čaj Pu-erh Candy Mini Brick Tea 10 x 10g - Di Zi Xiao Fang Zhuan
Rychlé info

Tmavý čaj China Pu Erh Shu Yunnan Ming Qiang 2018 brick - 250 g
Skladem
377 Kč
Výborný čínský fermentovaný čaj Pu Erh z brzké jarní sklizně roku 2018 z oblasti Yunnan ve tvaru cihly. Tmavý typ Shu - balení 250 g
Rychlé info


Tmavý čaj China Pu Erh Shu Yunnan Beng Cha Nan Nuo Imperial Ming Qiang 2018 - 100 g
Skladem
257 Kč
Výběrová třída čínského fermentovaného čaje Pu Erh z brzké jarní sklizně roku 2018 z oblasti Yunnan. Vysoký podíl tipsů. Mimořádná kvalita.…
Rychlé info


Tmavý aromatizovaný čaj Fruit Explosion
Skladem
od
100 Kč
Ponořte se do světa bohatého tmavého čaje Pu Erh s naším Fruit Explosion, kde se spojuje síla Pu Erhu s osvěžujícími tóny zeleného čaje…
Rychlé info


Zelený čaj China Yunnan Pu Erh Green Mao Cha
Skladem
323 Kč
Vynikající třída, tzv. syrového čínského čaje neboli také zeleného Pu-erhu z jihozápadního Yunnanu.
Rychlé info


Bílý čaj China Yunnan Pu Erh Pai Mu Tan Ming Qiang Mini Beng Cha - 1 ks
Skladem
25 Kč
Výborný bílý čaj Pai Mu Tan z jarní sklizně roku 2017 zpracovaný ve stylu Pu Erh. Balení 1ks o váze cca 9g.
Rychlé info


Tmavý čaj China Yunnan Pu-erh Brick
Skladem
248 Kč
Tmavý čaj Yunnan Pu-erh brick, lisovaná cihlička klasického pu-erhu. Design obalu se může lišit.
Rychlé info
Doporučujeme


Tmavý čaj China Ancient Tree Pu-erh Brick
Skladem
326 Kč
Tmavý čaj Ancient tree Pu-erh brick. Lístky pro tento čaj pocházejí ze starých divokých čajovníků
Rychlé info

Tmavý čaj Pu-Erh China Jing Mai Aged Tea
Dočasně vyprodáno
767 Kč
Tmavý čaj Pu-Erh Jing Mai Aged Tea
Rychlé info

Bílý čaj Pu Erh China Yunnan Pai Mu Tan Ming Qiang cake 2022 - 50 g
Skladem
107 Kč
Vynikající silně lisovaný bílý pu erh z jarní sklizně Ming Qiang roku 2022 ve tvaru koláče. Balení 50 g
Rychlé info


Bílý čaj Pu Erh China Yunnan Pai Mu Tan Ming Qiang brick 2022 - 5 x 30 g
Skladem
319 Kč
Vynikající silně lisovaný bíly pu erh z jarní sklizně Ming Qiang roku 2022 ve tvaru cihly. Balení 5 x 30 g
Rychlé info


Tmavý čaj Pu Erh China Yunnan Tibetan brick ripe 2019 - 120 g
Skladem
277 Kč
Kvalitní středně silně lisovaná cihla tmavého pu erhu z jarní sklizně sbíráná z divoce rostoucích čajovníků v oblasti Xishuiangbanna.…
Rychlé info

Tmavý čaj Pu Erh China Yunnan Hong Zhuang brick ripe 2019 - 100 g
Skladem
219 Kč
Vynikající silně lisovaná cihla tmavého pu erhu z jarní sklizně sbíráná z divoce rostoucích čajovníků. Balení 100 g
Rychlé info

Tmavý čaj Pu Erh China Yunnan Wild brick ripe - 250 g
Skladem
330 Kč
Kvalitní středně silně lisovaná cihla tmavého pu erhu z divoce rostoucích čajovníků. Balení 250 g
Rychlé info

Tmavý čaj Pu Erh Golden Sail Pu-Erh Tea dóza - 180 g
Skladem
295 Kč
Kvalitní střední třída dodatečně fermentovaného čaje Pu Erh značky Golden Sail. Balení dóza 180 g
Rychlé info


Tmavý čaj Pu-erh China Golden Bud Pearl Ripe - 5 g
Skladem
20 Kč
Tmavý čaj Pu-erh Golden Bud Pearl Ripe 5 g
Rychlé info


Bíločerný čaj China Pu Show
Skladem
od
267 Kč
Směs tmavého, dodatečně fermentovaného čaje Pu Erh a bílého neoxidovaného čaje Show Mee vytváří lahodnou symbiózu dvou protikladných světů.
Rychlé info

Tmavý čaj China Pu Erh Shu Tuo Cha Yunnan Ming Qiang 2018 - 100 g
Skladem
199 Kč
Výborný čínský fermentovaný čaj Pu Erh z brzké jarní sklizně roku 2018 z oblasti Yunnan ve tvarů hnízda. Tmavý typ Shu - balení 100 g
Rychlé info


Zelený čaj China Yunnan Pu Erh Mini Tuo Cha Sheng
Dočasně vyprodáno
1 500 Kč
Pu Erh zeleného typu (sheng) lisovaný do podoby malých hnízd.

Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně
Čaj je fenomén s krásnou tisíciletou historií protkanou nejrůznějšími legendami a příběhy, které z něj tvoří nápoj doslova magický. Vše kolem čaje se začalo formovat v Číně.

Čínský čaj Pu Erh a jeho cesta do současnosti, 1. část
Pu Erh nese své jméno nikoliv podle pěstební oblasti, ale podle malého města v činské provincii Yunnan, kde pěstitelé čajových keřů a výrobci čaje prodávali své čaje.

Čínský čaj Pu Erh a jeho zpracování, 2. část
Zpracování čaje Pu Erh je zajímavý proces, na jehož konci jsou čajové lístky slisované do různých tvarů. Povíme si o sklízení, fermentaci, polotavru Maocha a Sheng a Shu Pu Erhu.

Návštěva továrny na čaj
Při cestě za výběrem čaje a zboží do Číny jsme se na naší první degustační zastávce zastavili v Dianch Pu Erh Factory v prefektuře Kchun Ming. Celá provincie je velmi známá produkcí čaje.