Skleničky na čaje - vychutnej si barvu čaje - Použití nádobí - Na servírování
Skleněný podšálek čtvercový 10 x 10 cm - "Elif"
Skleněný podšálek zdobený 10,5 cm - "Emir"
Sklenice na čaj 1,55 dl - "Tirebolu"
Sklenice na čaj 1,2 dl se zlatým okrajem - "Tiryaki"
Sklenice na čaj 1,7 dl - "Altinbas"
Sklenice na čaj 1,25 dl - "Tuareg"
Sklenice na čaj 0,9 dl - "Sahlab"
Sklenice na čaj 1,35 dl "Ouško"
Návod na přípravu tureckého čaje Rize
Ačkoliv se může zdát, že národním nápojem Turecka je káva, upřednostňují místní setkání nad sklenkou čaje a čaj zde představuje významný sociální aspekt. V Turecku je tento čaj tradičně servírován silný, v malých tulipánových skleničkách na talířku, spolu s několika kostkami cukru. Čaj se pomalu upijí, což dává vyniknout jeho charakteristické chuti. Nálev má mahagonovou barvu a vydatnou, plnou a lehce natrpklou chuť.
Rize Çaykur aneb o tureckém čaji Rize
V českých čajovnách patří čaj Rize k velmi oblíbenému nápoji, který poutá nejen svým povzbuzujícím účinkem, ale také mezi čaji specifickou přípravou.
Návod na přípravu arabského čaje Tuareg
Poznejte kulturu Orientu skrze jejich tradiční nápoje. V arabských zemích je takovým nápojem Tuareg. Představuje sociální prvek a bývá také součástí prodeje a obchodu, prodejci na trhu vám jej často nabídnou během návštěvy jejich stánku. Místní jej považují za dezertní čaj, neboť dobře doplňuje celou řadu jídel – vyjma dezertů také jehněčí maso, hrášek nebo ovocné saláty. Pije se silný čaj obvykle výrazně slazený.
Návod na přípravu arabského pudinku (Sahlep - Sahlab aroma)
Připravte si společně s námi arabský pudink Sahlep – Sahlab aroma. Dopřejte si lahodný sladký nápoj doplněný třeba pistáciemi, mandlemi nebo zázvorem a dozdobený kokosem a skořicí. Sahlep má původ v zemích Blízkého východu, kde byl velmi oblíbený, a to až do doby, než se objevila káva a čaj. Původně se vyráběl z hlíz Orchidejí. Později se z důvodu ochrany těchto rostlin přistoupilo k aromatizovaní, čímž se dosáhlo tradiční a tolik oblíbené chuti Sahlepu.