Zelené čaje - Elixír zdraví a vitality v šálku - Balení čaje - Sáček s alu vrstvou bez zipu
![Zelené čaje - Elixír zdraví a vitality v šálku - Balení čaje - Sáček s alu vrstvou bez zipu](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/6/767ba0f0bca2556eba26baf9e9f39a14-zeleny-caj-gaiwan-misky.jpg)
![Zelený čaj Formosa Pre Qing Ming San Xia Pi Lo Chun - 75 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/5/258b43d65fa3ac1b088b9f78380c59c2-101378001.jpg)
![Zelený čaj Formosa Pre Qing Ming San Xia Pi Lo Chun - 75 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/f/4fdb1b495037e830fe191055af405c8b-7330cbb.jpg)
Zelený čaj Formosa Pre Qing Ming San Xia Pi Lo Chun - 75 g
![Zelený čaj Japan Gyokuro Karigane Superior Kyoto Uji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/0/30d82ff65d7b0863d8b63ae675e4c52b-101297000-2.jpg)
![Zelený čaj Japan Gyokuro Karigane Superior Kyoto Uji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/f/cfdfac464b865bfc236550260d5e8acc-101297000-1.jpg)
Zelený čaj Japan Gyokuro Karigane Superior Kyoto Uji
![Zelený čaj Japan Kukicha Karigane Kyoto Uji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/0/50b1c2299a165400316bf20c800865a2-101296000-2.jpg)
![Zelený čaj Japan Kukicha Karigane Kyoto Uji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/1/c1c4e444c6e657d92886be8398e3ab80-101296000-1.jpg)
Zelený čaj Japan Kukicha Karigane Kyoto Uji
![Zelený čaj China Chun mee (Vzácné obočí) Golden Sail - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/8/585212ee98e53e7af2b4ec2f145e56b2-101203003.jpg)
Zelený čaj China Chun mee (Vzácné obočí) Golden Sail - 100 g
![Zelený čaj Me Cha Tamame](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/9/1993ad8061ff80231b897f432236b3b9-0768cbb.jpg)
![Zelený čaj Me Cha Tamame](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/e/2e7dfcde7cafacc6b475cdddfef07a2c-0768a.jpg)
Zelený čaj Me Cha Tamame
![Práškový zelený čaj Japan Matcha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/a/ba1b1d2b6b22facc8648dae2d7a06564-100125000.jpg)
![Práškový zelený čaj Japan Matcha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/7/f75ce204d322c2f8906a8f676d958e47-matcha-2.jpg)
Práškový zelený čaj Japan Matcha
![Zelený čaj Sencha Uji Shizouka Magokoro - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/0/b0d994c8dd7db5c60d9efc7a703a3d6b-100969000-4.jpg)
![Obrázek (1) Obrázek (1)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/e/4e296185412df06a07eba5d4a1ce614b-100969000-2.jpg)
Zelený čaj Sencha Uji Shizouka Magokoro - 100 g
![Zelený čaj Sencha Kyoto Nibancha - 40 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/e/3ec84a0df5551a891932bc55ea0f5120-100135001.jpg)
![Zelený čaj Sencha Kyoto Nibancha - 40 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/b/6b7888bbc7b0ebf931c51b3ba997ff37-100135000-2.jpg)
Zelený čaj Sencha Kyoto Nibancha - 40 g
![Zelený čaj Genmaicha Kyoto Uji - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/9/793d1b3b888b870887b7f4fa9ff452bc-5954.jpg)
Zelený čaj Genmaicha Kyoto Uji - 100 g
![Obrázek (2804) Obrázek (2804)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/3/a3a6f54d735d4ed21f26a6808ee30c6f-5953.jpg)
![Zelený čaj Sencha Fukamushi Superior Kyoto - 40 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/b/6be3181b65422f04d3ab41f4bdc7eeaf-5952-3.jpg)
Zelený čaj Sencha Fukamushi Superior Kyoto - 40 g
![Obrázek (2803) Obrázek (2803)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/9/9934ca07deedb461e8cb0c308fc905e8-5952.jpg)
![Zelený čaj Sencha Fukamushi Superior Kyoto - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/b/6be3181b65422f04d3ab41f4bdc7eeaf-5952-3.jpg)
Zelený čaj Sencha Fukamushi Superior Kyoto - 100 g
![Obrázek (536) Obrázek (536)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/5/5501cc4496b84d763259695a93237d71-0214.jpg)
![Zelený čaj Sencha Superior Kyoto Uji - 40 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c060452c9e75008f04ef806aab824994-5951-2.jpg)
Zelený čaj Sencha Superior Kyoto Uji - 40 g
![Obrázek (535) Obrázek (535)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/1/1158edb8befcd082151a8d9437920e86-0212.jpg)
![Zelený čaj Gyokuro Superior Kyoto Uji - 40 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/f/6ff01c8e4bcd811a68102a68af67ec67-5950a.jpg)
Zelený čaj Gyokuro Superior Kyoto Uji - 40 g
![Zelený čaj Sencha Kawane - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/2/8272294bd9c37ea8ef38fd5998c99d2e-1001260004.jpg)
![Zelený čaj Sencha Kawane - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/8/2895ec01d93bc57c9deb95a09912879b-1001260004-2.jpg)
Zelený čaj Sencha Kawane - 100 g
![Zelený čaj Japan Gyokuro Kabuse - 70 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/f/cfe36cc3e88d13a560adb973dba2ea25-6484.jpg)
![Zelený čaj Japan Gyokuro Kabuse - 70 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/c/7c3f145fe827809eb2a9bae797fb287f-6484cbb.jpg)
Zelený čaj Japan Gyokuro Kabuse - 70 g
![Zelený čaj Japan Bancha - 70 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/d/1d11eeb5304c94153ef2d86acbaafc27-2908-1.jpg)
![Zelený čaj Japan Bancha - 70 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/0/906066d455b2850a3a36bd9522f2129b-2908a.jpg)
Zelený čaj Japan Bancha - 70 g
![Zelený čaj Japan Sincha Hatsuzumi - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/c/dceb6f2ba620d438b6e32cd569ba68a2-101035003.jpg)
![Zelený čaj Japan Sincha Hatsuzumi - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/1/81aad3427a9a5fb710fe8eee5ed9f248-2374a.jpg)
Zelený čaj Japan Sincha Hatsuzumi - 100 g
![Zelený aromatizovaný čaj Formosa Jasmine Green - 75 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c0073fbb7688fb32a81cf6b534b23ec7-2199.jpg)
![Zelený aromatizovaný čaj Formosa Jasmine Green - 75 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/7/c7a7a9fef5b32b55e4ce56afbe73e06c-2199a.jpg)
Zelený aromatizovaný čaj Formosa Jasmine Green - 75 g
![Zelený čaj Kukicha Karigane - 50 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/8/d80d5ba1db85adc1bb7d1f126d142413-100481001.jpg)
![Zelený čaj Kukicha Karigane - 50 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/d/9db5a8c812acd16a8bfbbf150255b7ed-0771a.jpg)
Zelený čaj Kukicha Karigane - 50 g
![Obrázek (1575) Obrázek (1575)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/f/bf57769f0d06b1d600b8e9c2174a8d58-2305.jpg)
![Zelený čaj Japan Sencha Kakegawa Haori - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/2/129022b26fb049d760a49adad5efdb52-2305a.jpg)
Zelený čaj Japan Sencha Kakegawa Haori - 100 g
![Gong Fu sada Gong Fu sada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/6/76fdf1ecdb69b5dab08eafe50e422a67-dsc-0762.jpg)
Čínský čajový rituál Gong Fu Cha a jeho provedení
Čínský čajový rituál nevyžaduje v porovnání s japonskou čajovou ceremonií striktní dodržování všech zásad a přináší určitou volnost v jeho modifikaci v závislosti na naší osobnosti.
![Druhy a dělení čajů Druhy a dělení čajů](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/9/399b9e294005cba0edca50a5f2500880-druhy-caju-a-deleni-caju-vseobecne.jpg)
Druhy čajů a dělení čajů všeobecně
Čaj se dělí podle širokého spektra vlastností, což poukazuje na variabilitu možností jeho zpracování. Pro spotřebitele jsou tyto charakteristiky výbornými ukazateli při výběru čaje.
![Japonská konvička Kyusu Japonská konvička Kyusu](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/f/bf97bdf0cd529800caa0a881781e5753-japonsky-caj-konvicka-kyusu-nalev-caje.jpg)
Druhy japonských čajů
Japonské zelené čaje tvoří pestrou paletu, ze které si vybere každý milovník čaje. Pro japonské čaje je typická strojová sklizeň, zastiňování některých čajových zahrad a zastavení oxidace horkou párou.
![Legendy o čaji Legendy o čaji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/7/8743d1dd6f0bbcc1505a6024886a7a80-legendy-o-caji.jpg)
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
![Japonská čajová zahrada Japonská čajová zahrada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/4/44adb41f212f8417c700c227a32b3b81-japonsko-cajove-zahrady.jpg)
Letní období japonského zeleného čaje
Nibancha – druhá sklizeň čajových lístků probíhá v období během června a července. Brzy poté ji vystřídá třetí sklizeň – Sanbancha. Svou kvalitou a chutí se tyto sklizně až za první sklizeň.
![Japonská matcha Japonská matcha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/e/bea7deb86e2daba974c0e35069ac27b5-japonsky-caj-matcha.jpg)
Matcha - Mačča - japonský práškový zelený čaj
Japonský práškový čaj Matcha je unikátní svým způsobem zpracování a svojí historií. Jeho cesta začíná v Číně a v 12. století také v Japonsku.
![Květ čajovník čínský Květ čajovník čínský](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/1/e1aa0fbbc668231496b63dc8e321b962-kvet-camelie.jpg)
Podzim na japonské čajové plantáži
Podzim je pro čajové plantáže kritickým obdobím. Čajovníky vykazují v tomto období nejrychlejší růst a farmáři se z toho důvodu snaží koncem léta a začátkem podzimu půdu obohacovat o živiny.
![Čajová zahrada Čajová zahrada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5f9948f7d302ca82270d08b43c423331-cajova-zahrada-mlade-listy.jpg)
Pozitivní účinky nejen zeleného čaje
Čajovník čínský mnozí považují za úžasnou rostlinu poskytující nejenom nápoj nepřeberného množství chutí a vůní, ale také za nápoj se širokým spektrem zdravotních benefitů.
![Japonský čajový obřad Japonský čajový obřad](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/e/ae0e2d6e4706af9920f019fa56cecf5d-japonsky-obrad-caj.jpg)
Příprava japonských zelených čajů
Vybrali jsme pro vás tři typické zástupce japonských zelených čajů, které si společně připravíme. Jednolivé čaje vám přiblížíme a povíme si také, jakou konvičku zvolit pro jejich přípravu.
![Zelený čaj v zhongu Zelený čaj v zhongu](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c0e959d83ae42362edc6e890411faf2c-zeleny-caj-louhovani.jpg)
Příprava zelených čínských čajů
Zelené čaje patří v Číně k nejoblíbenějším čajům a popíjí se zde pravděpodobně už přes pět tisíc let. Vybrali jsme pro Vás několik zástupců a uvádíme zde doporučené návody pro jejich přípravu.
![Japonský chrám Japonský chrám](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/d/2d9d59e11d2d314af44fc568bb0bf8a0-japonsko-chram-uji-kyoto.jpg)
Proč je čaj pěstovaný v provincii Uji záviděníhodný
Čaje z oblasti Uji mají omamnější chuť a vznešenější barvu, než je tomu u jiných japonských provincií. Mezi farmáři a obchodníky v čajovém průmyslu se cení výjimečné postavení této oblasti.
![Makak červenolící Makak červenolící](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/7/8712910d33edc0bf7a01c9ca43d66957-zimni-obdobi-japonskeho-zeleneho-caje.jpg)
Zimní období japonského zeleného čaje
V oblasti Uji většinou napadne pouze okolo 10 cm sněhu. V této době čekají čajovníky trpělivě na jaro. Keřům mladším čtyři roky musí farmáři věnovat speciální péči.