Zelené čaje - Elixír zdraví a vitality v šálku - Gramáž čaje - 100 g
![Zelené čaje - Elixír zdraví a vitality v šálku - Gramáž čaje - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/6/767ba0f0bca2556eba26baf9e9f39a14-zeleny-caj-gaiwan-misky.jpg)
![Zelený čaj Hyson Big Leaf Green OPA – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/9/298419c9f7faaca84f3670535b018810-100469413.jpg)
Zelený čaj Hyson Big Leaf Green OPA – 100 g
![Zelený aromatizovaný čaj Hyson Green OPA Soursop – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/f/9fe217095af144c55bd0a76057302373-100469403.jpg)
Zelený aromatizovaný čaj Hyson Green OPA Soursop – 100 g
![Zelený čaj Japan Gyokuro Karigane Superior Kyoto Uji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/0/30d82ff65d7b0863d8b63ae675e4c52b-101297000-2.jpg)
![Zelený čaj Japan Gyokuro Karigane Superior Kyoto Uji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/f/cfdfac464b865bfc236550260d5e8acc-101297000-1.jpg)
Zelený čaj Japan Gyokuro Karigane Superior Kyoto Uji
![Zelený čaj Japan Kukicha Karigane Kyoto Uji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/0/50b1c2299a165400316bf20c800865a2-101296000-2.jpg)
![Zelený čaj Japan Kukicha Karigane Kyoto Uji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/1/c1c4e444c6e657d92886be8398e3ab80-101296000-1.jpg)
Zelený čaj Japan Kukicha Karigane Kyoto Uji
![Zelený čaj Hyson Young Hyson – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/8/28b175ff0441434f64c76511f80ad65f-100986363.jpg)
Zelený čaj Hyson Young Hyson – 100 g
![Zelený čaj China Chun mee (Vzácné obočí) Golden Sail - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/8/585212ee98e53e7af2b4ec2f145e56b2-101203003.jpg)
Zelený čaj China Chun mee (Vzácné obočí) Golden Sail - 100 g
![Zelený čaj China Yunnan Green Snail](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/6/0638fd909bd54bd7b5ed8cf963a0b10d-101185000.jpg)
![Zelený čaj China Yunnan Green Snail](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/4/549cf75e7dd50dbcbcbde064535c189a-101185000-2.jpg)
Zelený čaj China Yunnan Green Snail
![Zelený čaj China Gu Zhang Mao Jian (Císařský čaj)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/4/f4a7e89e691400a766a7a1d36acb354b-101183000.jpg)
![Zelený čaj China Gu Zhang Mao Jian (Císařský čaj)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/b/db165de6f4e544071fd5e2b8e3dea7e4-101183000-2.jpg)
Zelený čaj China Gu Zhang Mao Jian (Císařský čaj)
![Zelený čaj Pu Erh China Yunnan Beng Cha 2021 cake - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/7/1787c5f4dd26e0436db752edabc3b8e1-101173000.jpg)
Zelený čaj Pu Erh China Yunnan Beng Cha 2021 cake - 100 g
![Zelený čaj Japan Ureshino Kamairicha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/6/3648509684ad4dc4103901f142574852-100793000.jpg)
![Zelený čaj Japan Ureshino Kamairicha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/c/2cef3414c6fdc9e624fa32727c14e91b-7952a.jpg)
Zelený čaj Japan Ureshino Kamairicha
![Zelený čaj Thurson Oriental Ceylon - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/3/931cb8447465d3b3d8159c92fe2290a0-101179323.jpg)
Zelený čaj Thurson Oriental Ceylon - 100 g
![Zelený aromatizovaný čaj Hyson Goji Berry – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/4/a44f86d3dfcd61f8668beacb89259d3a-101176340.jpg)
Zelený aromatizovaný čaj Hyson Goji Berry – 100 g
![Zelený čaj Hyson Supreme Green OPA – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/3/536bc954c7bb23ba283777c5c3a0d864-101175320.jpg)
Zelený čaj Hyson Supreme Green OPA – 100 g
![Zelený čaj Vietnam Rainforest Sencha Tam Duong](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/c/dc402900a9e0e3a595f3372e9af72db8-100332000.jpg)
![Zelený čaj Vietnam Rainforest Sencha Tam Duong](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/f/6fd42a19d2beacdf95b11f88843a911e-1165a.jpg)
Zelený čaj Vietnam Rainforest Sencha Tam Duong
![Zelený čaj Me Cha Tamame](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/9/1993ad8061ff80231b897f432236b3b9-0768cbb.jpg)
![Zelený čaj Me Cha Tamame](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/e/2e7dfcde7cafacc6b475cdddfef07a2c-0768a.jpg)
Zelený čaj Me Cha Tamame
![Práškový zelený čaj Japan Matcha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/a/ba1b1d2b6b22facc8648dae2d7a06564-100125000.jpg)
![Práškový zelený čaj Japan Matcha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/7/f75ce204d322c2f8906a8f676d958e47-matcha-2.jpg)
Práškový zelený čaj Japan Matcha
![Zelený aromatizovaný čaj China Jasmin Monkey King](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/5/e5527ead151d6dacc9f5da1cb331c2dd-8019a.jpg)
![Zelený aromatizovaný čaj China Jasmin Monkey King](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/d/0d2da4ff38c3c3754c0e9ae788991d7e-8019.jpg)
Zelený aromatizovaný čaj China Jasmin Monkey King
![Zelený čaj Ceylon OP Green Indulgashinna](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/2/d262808fb1cb004cffc073692bf84196-100927000.jpg)
![Zelený čaj Ceylon OP Green Indulgashinna](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/6/b624cc3caac33fe4477092d32ba479da-1859a.jpg)
Zelený čaj Ceylon OP Green Indulgashinna
![Zelený čaj Ceylon Green OPA Dimbula](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/5/25055f490a39673ea7b466c43d53ff24-100829000.jpg)
![Zelený čaj Ceylon Green OPA Dimbula](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/e/8e4a5f6ac59457cbb31ceb221c5fc496-2475a.jpg)
Zelený čaj Ceylon Green OPA Dimbula
![Zelený čaj Grusia OP Ozurgeti Green](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/a/2a9641c9a2a11ba2e1b74bd10bd82bc0-100396000.jpg)
![Zelený čaj Grusia OP Ozurgeti Green](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/7/07373fba9aeb32ff400b074b0d8859aa-1689a.jpg)
Zelený čaj Grusia OP Ozurgeti Green
![Zelený čaj Japan Bancha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/f/8f8748e46629dda53e3ef2cc3828e4f8-100918000.jpg)
![Zelený čaj Japan Bancha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/1/61379f0a1abf04b60548d37c33034e9b-7971a.jpg)
Zelený čaj Japan Bancha
![Zelený čaj China White Monkey](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/4/b427634c2f064378d69d0e5aba95066f-100919000.jpg)
![Zelený čaj China White Monkey](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/1/6158561a78225d036e3d395bb331fac3-7974a.jpg)
Zelený čaj China White Monkey
![Zelený čaj Japan Matcha Yuki](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/d/4d5010e8b142212d1aa8cdcb2dd317dd-101033000.jpg)
![Zelený čaj Japan Matcha Yuki](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/9/490bcabe9ab1b63d6d4a920fef2e95f2-2246a.jpg)
Zelený čaj Japan Matcha Yuki
![Zelený čaj China Lung Ching Special](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/f/0f03c1a94b76d15f825f2982544d1172-100282000.jpg)
![Zelený čaj China Lung Ching Special](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/5/a5a0cb27b9f467eddba979ce74d5a1a9-100282000-2.jpg)
Zelený čaj China Lung Ching Special
![Zelený čaj Pi Lo Chun Jiangsu Ming Qian Dong Shan](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/b/ab755b714860832870907d64cb4c4712-100038000.jpg)
![Zelený čaj Pi Lo Chun Jiangsu Ming Qian Dong Shan](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/e/ce6571880082d26063979f492fa4667f-8219a.jpg)
Zelený čaj Pi Lo Chun Jiangsu Ming Qian Dong Shan
![Gong Fu sada Gong Fu sada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/6/76fdf1ecdb69b5dab08eafe50e422a67-dsc-0762.jpg)
Čínský čajový rituál Gong Fu Cha a jeho provedení
Čínský čajový rituál nevyžaduje v porovnání s japonskou čajovou ceremonií striktní dodržování všech zásad a přináší určitou volnost v jeho modifikaci v závislosti na naší osobnosti.
![Druhy a dělení čajů Druhy a dělení čajů](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/9/399b9e294005cba0edca50a5f2500880-druhy-caju-a-deleni-caju-vseobecne.jpg)
Druhy čajů a dělení čajů všeobecně
Čaj se dělí podle širokého spektra vlastností, což poukazuje na variabilitu možností jeho zpracování. Pro spotřebitele jsou tyto charakteristiky výbornými ukazateli při výběru čaje.
![Japonská konvička Kyusu Japonská konvička Kyusu](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/f/bf97bdf0cd529800caa0a881781e5753-japonsky-caj-konvicka-kyusu-nalev-caje.jpg)
Druhy japonských čajů
Japonské zelené čaje tvoří pestrou paletu, ze které si vybere každý milovník čaje. Pro japonské čaje je typická strojová sklizeň, zastiňování některých čajových zahrad a zastavení oxidace horkou párou.
![Legendy o čaji Legendy o čaji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/7/8743d1dd6f0bbcc1505a6024886a7a80-legendy-o-caji.jpg)
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
![Japonská čajová zahrada Japonská čajová zahrada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/4/44adb41f212f8417c700c227a32b3b81-japonsko-cajove-zahrady.jpg)
Letní období japonského zeleného čaje
Nibancha – druhá sklizeň čajových lístků probíhá v období během června a července. Brzy poté ji vystřídá třetí sklizeň – Sanbancha. Svou kvalitou a chutí se tyto sklizně až za první sklizeň.
![Japonská matcha Japonská matcha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/e/bea7deb86e2daba974c0e35069ac27b5-japonsky-caj-matcha.jpg)
Matcha - Mačča - japonský práškový zelený čaj
Japonský práškový čaj Matcha je unikátní svým způsobem zpracování a svojí historií. Jeho cesta začíná v Číně a v 12. století také v Japonsku.
![Květ čajovník čínský Květ čajovník čínský](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/1/e1aa0fbbc668231496b63dc8e321b962-kvet-camelie.jpg)
Podzim na japonské čajové plantáži
Podzim je pro čajové plantáže kritickým obdobím. Čajovníky vykazují v tomto období nejrychlejší růst a farmáři se z toho důvodu snaží koncem léta a začátkem podzimu půdu obohacovat o živiny.
![Čajová zahrada Čajová zahrada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5f9948f7d302ca82270d08b43c423331-cajova-zahrada-mlade-listy.jpg)
Pozitivní účinky nejen zeleného čaje
Čajovník čínský mnozí považují za úžasnou rostlinu poskytující nejenom nápoj nepřeberného množství chutí a vůní, ale také za nápoj se širokým spektrem zdravotních benefitů.
![Japonský čajový obřad Japonský čajový obřad](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/e/ae0e2d6e4706af9920f019fa56cecf5d-japonsky-obrad-caj.jpg)
Příprava japonských zelených čajů
Vybrali jsme pro vás tři typické zástupce japonských zelených čajů, které si společně připravíme. Jednolivé čaje vám přiblížíme a povíme si také, jakou konvičku zvolit pro jejich přípravu.
![Zelený čaj v zhongu Zelený čaj v zhongu](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c0e959d83ae42362edc6e890411faf2c-zeleny-caj-louhovani.jpg)
Příprava zelených čínských čajů
Zelené čaje patří v Číně k nejoblíbenějším čajům a popíjí se zde pravděpodobně už přes pět tisíc let. Vybrali jsme pro Vás několik zástupců a uvádíme zde doporučené návody pro jejich přípravu.
![Japonský chrám Japonský chrám](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/d/2d9d59e11d2d314af44fc568bb0bf8a0-japonsko-chram-uji-kyoto.jpg)
Proč je čaj pěstovaný v provincii Uji záviděníhodný
Čaje z oblasti Uji mají omamnější chuť a vznešenější barvu, než je tomu u jiných japonských provincií. Mezi farmáři a obchodníky v čajovém průmyslu se cení výjimečné postavení této oblasti.
![Makak červenolící Makak červenolící](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/7/8712910d33edc0bf7a01c9ca43d66957-zimni-obdobi-japonskeho-zeleneho-caje.jpg)
Zimní období japonského zeleného čaje
V oblasti Uji většinou napadne pouze okolo 10 cm sněhu. V této době čekají čajovníky trpělivě na jaro. Keřům mladším čtyři roky musí farmáři věnovat speciální péči.