Zelené čaje - Elixír zdraví a vitality v šálku - Počet nálevů čaje - Dva
![Zelené čaje - Elixír zdraví a vitality v šálku - Počet nálevů čaje - Dva](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/6/767ba0f0bca2556eba26baf9e9f39a14-zeleny-caj-gaiwan-misky.jpg)
![Zelený čaj Oriental Chun Mee - 80 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/5/650e3d0d709759d9421eddc2aa68d797-101365000.jpg)
![Zelený čaj Oriental Chun Mee - 80 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/a/2a9a0bf6d7c947f740156aa6acf2e7a0-101304000-2.jpg)
Zelený čaj Oriental Chun Mee - 80 g
![Zelený čaj China Yunnan Green](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/4/044d09f077cdc0a1895693be3d01bc8f-101318000.jpg)
![Zelený čaj China Yunnan Green](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/f/2fe15861e24238fffd95c0e513273fae-101318000-2.jpg)
Zelený čaj China Yunnan Green
![Zelený čaj India Darjeeling Green FTGFOP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/3/b34ccd4add6bc0c8388101cd340c2186-101320000.jpg)
![Zelený čaj India Darjeeling Green FTGFOP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/a/fac61a05dd0fb060903abba4cdd533d4-101320000-2.jpg)
Zelený čaj India Darjeeling Green FTGFOP1
![Zelený čaj China Wujuan](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/e/fe480bd8154f60b701e7a73f9821ef03-101319000.jpg)
![Zelený čaj China Wujuan](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/9/491b2874234525579628212f4a25a213-101319000-2.jpg)
Zelený čaj China Wujuan
![Zelený čaj China Sencha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/e/dea3ae890706e124d3a43d61e345bdd0-101288000.jpg)
![Zelený čaj China Sencha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/6/361646b88f47d6b60bc740fc9a209666-101288000-2.jpg)
Zelený čaj China Sencha
![Zelený čaj Japan Genmaicha Miyazaki](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/1/0121a99b23e2fa41ef608343096c4c18-101302000.jpg)
![Zelený čaj Japan Genmaicha Miyazaki](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/a/fadbabcfed824f34e1710ea41737eb4c-101302000-2.jpg)
Zelený čaj Japan Genmaicha Miyazaki
![Zelený čaj China Zhejiang Chun Mee (Vzácné obočí)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/e/bef6b074ab221586d3897dfdee275c07-101304000.jpg)
![Zelený čaj China Zhejiang Chun Mee (Vzácné obočí)](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/a/2a9a0bf6d7c947f740156aa6acf2e7a0-101304000-2.jpg)
Zelený čaj China Zhejiang Chun Mee (Vzácné obočí)
![Zelený aromatizovaný čaj China Jasmine Green Tea Bouraza - 300 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/3/c3f77c1f0de78df9f2aa57bcfd0022b7-101206005.jpg)
Zelený aromatizovaný čaj China Jasmine Green Tea Bouraza - 300 g
![Zelený čaj Hyson Young Hyson – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/8/28b175ff0441434f64c76511f80ad65f-100986363.jpg)
Zelený čaj Hyson Young Hyson – 100 g
![Zelený čaj Vietnam Yen Bai Pin Ho Jade Wild Green Special](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/8/c8c46e975d56ad5b0875f2ebe69e2c81-101263000.jpg)
![Zelený čaj Vietnam Yen Bai Pin Ho Jade Wild Green Special](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/0/a0b72dda27830a2c8e73d373f9533be7-101263000-2.jpg)
Zelený čaj Vietnam Yen Bai Pin Ho Jade Wild Green Special
![Zelený čaj China Yunnan Pu Erh Green Mao Cha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/1/217507aa8f2b5b0cfa1aa1789b41d652-101223000.jpg)
![Zelený čaj China Yunnan Pu Erh Green Mao Cha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/a/0a8b97b926905240276cefa0a82bbfd9-101223000-2.jpg)
Zelený čaj China Yunnan Pu Erh Green Mao Cha
![Zelený čaj China Gunpowder Special Golden Sail](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/b/8b441fa34fb2302983dcd94477213961-101202000.jpg)
Zelený čaj China Gunpowder Special Golden Sail
![Zelený čaj China Chun mee (Vzácné obočí) Golden Sail - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/8/585212ee98e53e7af2b4ec2f145e56b2-101203003.jpg)
Zelený čaj China Chun mee (Vzácné obočí) Golden Sail - 100 g
![Zelený čaj China Yunnan Green Snail](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/6/0638fd909bd54bd7b5ed8cf963a0b10d-101185000.jpg)
![Zelený čaj China Yunnan Green Snail](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/4/549cf75e7dd50dbcbcbde064535c189a-101185000-2.jpg)
Zelený čaj China Yunnan Green Snail
![Zelený čaj Pu Erh China Yunnan Beng Cha 2021 cake - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/7/1787c5f4dd26e0436db752edabc3b8e1-101173000.jpg)
Zelený čaj Pu Erh China Yunnan Beng Cha 2021 cake - 100 g
![Zelený čaj Gunpowder HAYATI I Extra](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/9/990a380e570485e52db131b06de8a713-101152006.jpg)
Zelený čaj Gunpowder HAYATI I Extra
![Zelený čaj Vietnam Rainforest Sencha Tam Duong](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/c/dc402900a9e0e3a595f3372e9af72db8-100332000.jpg)
![Zelený čaj Vietnam Rainforest Sencha Tam Duong](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/f/6fd42a19d2beacdf95b11f88843a911e-1165a.jpg)
Zelený čaj Vietnam Rainforest Sencha Tam Duong
![Zelený čaj Gunpowder Sahara](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/8/d8d967e5f3f4d8b1e6f3d49b58683b66-100280000.jpg)
Zelený čaj Gunpowder Sahara
![Zelený čaj Gunpowder Special](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/f/ff5e661a02aed54ff59ed60dc47800e6-100281000.jpg)
Zelený čaj Gunpowder Special
![Zelený čaj Gunpowder Bouraza](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/6/964d503d7dbb21dc91a1264e69349d6b-100304000.jpg)
Zelený čaj Gunpowder Bouraza
![Zelený čaj Gunpowder Assayf](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/e/0ea753011140a3a33745d597a180d03d-100461300.jpg)
Zelený čaj Gunpowder Assayf
![Zelený čaj Gunpowder Annasr 3505AAA](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/a/ea1a93b9ff005ac091b4600197651120-100303000.jpg)
Zelený čaj Gunpowder Annasr 3505AAA
![Zelený aromatizovaný čaj China Jasmin Monkey King](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/5/e5527ead151d6dacc9f5da1cb331c2dd-8019a.jpg)
![Zelený aromatizovaný čaj China Jasmin Monkey King](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/d/0d2da4ff38c3c3754c0e9ae788991d7e-8019.jpg)
Zelený aromatizovaný čaj China Jasmin Monkey King
![Zelený čaj Ceylon OP Green Indulgashinna](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/2/d262808fb1cb004cffc073692bf84196-100927000.jpg)
![Zelený čaj Ceylon OP Green Indulgashinna](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/6/b624cc3caac33fe4477092d32ba479da-1859a.jpg)
Zelený čaj Ceylon OP Green Indulgashinna
![Zelený čaj Ceylon Green OPA Dimbula](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/5/25055f490a39673ea7b466c43d53ff24-100829000.jpg)
![Zelený čaj Ceylon Green OPA Dimbula](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/e/8e4a5f6ac59457cbb31ceb221c5fc496-2475a.jpg)
Zelený čaj Ceylon Green OPA Dimbula
![Gong Fu sada Gong Fu sada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/6/76fdf1ecdb69b5dab08eafe50e422a67-dsc-0762.jpg)
Čínský čajový rituál Gong Fu Cha a jeho provedení
Čínský čajový rituál nevyžaduje v porovnání s japonskou čajovou ceremonií striktní dodržování všech zásad a přináší určitou volnost v jeho modifikaci v závislosti na naší osobnosti.
![Druhy a dělení čajů Druhy a dělení čajů](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/9/399b9e294005cba0edca50a5f2500880-druhy-caju-a-deleni-caju-vseobecne.jpg)
Druhy čajů a dělení čajů všeobecně
Čaj se dělí podle širokého spektra vlastností, což poukazuje na variabilitu možností jeho zpracování. Pro spotřebitele jsou tyto charakteristiky výbornými ukazateli při výběru čaje.
![Japonská konvička Kyusu Japonská konvička Kyusu](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/f/bf97bdf0cd529800caa0a881781e5753-japonsky-caj-konvicka-kyusu-nalev-caje.jpg)
Druhy japonských čajů
Japonské zelené čaje tvoří pestrou paletu, ze které si vybere každý milovník čaje. Pro japonské čaje je typická strojová sklizeň, zastiňování některých čajových zahrad a zastavení oxidace horkou párou.
![Legendy o čaji Legendy o čaji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/7/8743d1dd6f0bbcc1505a6024886a7a80-legendy-o-caji.jpg)
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
![Japonská čajová zahrada Japonská čajová zahrada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/4/44adb41f212f8417c700c227a32b3b81-japonsko-cajove-zahrady.jpg)
Letní období japonského zeleného čaje
Nibancha – druhá sklizeň čajových lístků probíhá v období během června a července. Brzy poté ji vystřídá třetí sklizeň – Sanbancha. Svou kvalitou a chutí se tyto sklizně až za první sklizeň.
![Japonská matcha Japonská matcha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/e/bea7deb86e2daba974c0e35069ac27b5-japonsky-caj-matcha.jpg)
Matcha - Mačča - japonský práškový zelený čaj
Japonský práškový čaj Matcha je unikátní svým způsobem zpracování a svojí historií. Jeho cesta začíná v Číně a v 12. století také v Japonsku.
![Květ čajovník čínský Květ čajovník čínský](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/1/e1aa0fbbc668231496b63dc8e321b962-kvet-camelie.jpg)
Podzim na japonské čajové plantáži
Podzim je pro čajové plantáže kritickým obdobím. Čajovníky vykazují v tomto období nejrychlejší růst a farmáři se z toho důvodu snaží koncem léta a začátkem podzimu půdu obohacovat o živiny.
![Čajová zahrada Čajová zahrada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5f9948f7d302ca82270d08b43c423331-cajova-zahrada-mlade-listy.jpg)
Pozitivní účinky nejen zeleného čaje
Čajovník čínský mnozí považují za úžasnou rostlinu poskytující nejenom nápoj nepřeberného množství chutí a vůní, ale také za nápoj se širokým spektrem zdravotních benefitů.
![Japonský čajový obřad Japonský čajový obřad](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/e/ae0e2d6e4706af9920f019fa56cecf5d-japonsky-obrad-caj.jpg)
Příprava japonských zelených čajů
Vybrali jsme pro vás tři typické zástupce japonských zelených čajů, které si společně připravíme. Jednolivé čaje vám přiblížíme a povíme si také, jakou konvičku zvolit pro jejich přípravu.
![Zelený čaj v zhongu Zelený čaj v zhongu](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c0e959d83ae42362edc6e890411faf2c-zeleny-caj-louhovani.jpg)
Příprava zelených čínských čajů
Zelené čaje patří v Číně k nejoblíbenějším čajům a popíjí se zde pravděpodobně už přes pět tisíc let. Vybrali jsme pro Vás několik zástupců a uvádíme zde doporučené návody pro jejich přípravu.
![Japonský chrám Japonský chrám](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/d/2d9d59e11d2d314af44fc568bb0bf8a0-japonsko-chram-uji-kyoto.jpg)
Proč je čaj pěstovaný v provincii Uji záviděníhodný
Čaje z oblasti Uji mají omamnější chuť a vznešenější barvu, než je tomu u jiných japonských provincií. Mezi farmáři a obchodníky v čajovém průmyslu se cení výjimečné postavení této oblasti.
![Makak červenolící Makak červenolící](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/7/8712910d33edc0bf7a01c9ca43d66957-zimni-obdobi-japonskeho-zeleneho-caje.jpg)
Zimní období japonského zeleného čaje
V oblasti Uji většinou napadne pouze okolo 10 cm sněhu. V této době čekají čajovníky trpělivě na jaro. Keřům mladším čtyři roky musí farmáři věnovat speciální péči.